Articles

Print

Tarif Pengujian Kimia Makanan Minuman

NO PARAMETER UJI SATUAN METODE TARIF (Rp)
1 Keadaan  : Rasa, Bau, Warna, Bentuk, Tekstur - Organoleptik 15000
2 Kadar Air (Padatan) % Gravimetri 30000
3 Kadar Air % Xylol 180000
4 Kadar Abu % Gravimetri 45000
5 Abu tidak larut dalam asam % Gravimetri 60000
6 Asam Klorida % Titrimetri 50000
7 Asam Sulfat % Titrimetri 50000
8 Abu Sulfat % Gravimetri 60000
9 Asam sitrat % Titrimetri 60000
10 Benda asing - Visual 25000
11 Bahan kering % Gravimetri 40000
12 Bilangan Asam ml NaOH 1N/kg Titrimetri 60000
13 Keutuhan % Gravimetri 15000
14 Kekeruhan NTU Turbidimetri 25000
15 Kekentalan ºE Engler 40000
16 Derajat keasaman (pH) - pH meter 20000
17 Kehalusan % Gravimetri 20000
18 Kehalusan Mesh 80 % Gravimetri 20000
19 Kehalusan Mesh 6 % Gravimetri 20000
20 Kehalusan Mesh 25 % Gravimetri 20000
21 Kelarutan dalam air % Visual 25000
22 Kelarutan dalam alkohol % Visual 25000
23 Jumlah padatan terlarut %b/b Gravimetri 40000
24 Kealkalian abu % Titrimetri 75000
25 Etanol % Destilasi 30000
26 Alkohol % Destilasi 30000
27 Metanol % kolorimetri 65000
28 Asam asetat % Titrimetri 25000
29 Asam lemak bebas / FFA % Titrimetri 60000
30 Asam lemak bebas dihitung sebagai asam laurat % Titrimetri 70000
31 Bilangan Asam % Titrimetri 60000
32 Derajat Asam % Titrimetri 60000
33 Asam sianida % Titrimetri 60000
34 Bagian yang tidak larut dalam air % Gravimetri 30000
35 Bahan yang tidak tersabunkan dalam lemak % Gravimetri 165000
36 Pengawet Benzoat dihitung sebagai Asam benzoat mg/kg Titrimetri 150000
37 Pengawet Benzoat dihitung sebagai Natrium benzoat mg/kg Titrimetri 150000
38 Berat jenis / Specific gravity - Piknometer 20000
39 Bobot tuntas % Gravimetri 20000
40 Bilangan yod % Titrimetri 90000
41 Bilangan penyabunan mg KOH/g Titrimetri 60000
42 Bilangan peroksida mgrek O¿/kg minyak Titrimetri 60000
43 Klorin % AAS 50000
44 Derajat putih (BaSOÁ=100) % Kolorimetri 50000
45 Derajat brix º brix Sakarometer Brix 20000
46 Derajad asam untuk minyak Titrimetri 55000
47 Derajat asam untuk makanan mg KOH/g Minyak Titrimetri 60000
48 Aktivitas ensim diastase dalam madu DN Spektrometri 100000
49 Falling number - Angka jatuh 150000
50 Formaldehid mg/kg AOAC, 1980 30000
51 Formalin mg/kg AOAC, 1980 75000
52 Gula pereduksi % Luff Schrool 85000
53 Gula total % Luff Schrool 85000
54 Gula sukrosa % Luff Schrool 150000
55 Ruang kosong % Volumetri 15000
56 Hidroksi metil furfural (HMF) mg/kg Titrimetri 60000
57 Pektin % Gravimetri 100000
58 Protein % Kjeldahl 75000
59 Putaran optik ° Polarimetri 25000
60 Serat kasar % Gravimetri 100000
61 Sianida mg/kg Titrimetri 60000
62 silikat % Gravimetri 60000
63 Sisa penguapan % gravimetri 60000
64 Tanin % Titrimetri 100000
65 Pati % Titrimetri 150000
66 Hiidrogen Peroksida % Iodometri 75000
67 Indeks bias nD Refraktometri 20000
68 Iodium (Produk Perikanan) mg/kg Titrimetri 100000
69 Iodium dlm makanan (non garam&ikan) mg/kg Titrimetri 110000
70 KIOÀ mg/kg Titrimetri 55000
71 Karbohidrat % perhitungan 30000
72 Karbohidrat % Luff schrool 150000
73 Laktosa % Luff Schrool 75000
74 Lemak % Ekstraksi langsung 75000
75 Lemak % Weibull 125000
76 Kalium / Potasium mg/kg AAS 60000
77 Kalsium mg/kg AAS 60000
78 Kalsium % kompleksiometri 60000
79 Natrium / Sodium % AAS 60000
80 Nitrogen % Kjeldahl 75000
81 Natrium Klorida % titrimetri 50000
82 Natrium Metabisulfit % Perhitungan 10000
83 Monosodium Glutamat % Kualitatif 55000
84 Monosodium Glutamat % Titrimetri 100000
85 Kalori kal/g perhitungan 10000
86 Kalori kal/g kalorimetri 75000
87 Kalium ferosianida - Titrimetri 20000
88 Kafein % gravimetri 100000
89 Kemurnian % Gas kromatografi 400000
90 Keasaman makanan mg KOH/g Lemak Titrimetri 60000
91 Keasaman dihitung sebagai asam cuka % Titrimetri 60000
92 Keasaman dihitung sebagai asam phosphat Titrimetri 60000
93 Kotoran dalam minyak % Gravimetri 90000
94 Pengawet sulfit mg/kg Titrimetri 75000
95 Borak  (kualitatif) - kolorimetri 60000
96 Borak  (kuantitatif) mg/kg Titrimetri 125000
97 Pemanis sakarin mg/kg titrimetri 150000
98 Pemanis siklamat mg/kg titrimetri 60000
99 Pewarna (Kwalitatif) khromatografi kertas 75000
100 Pewarna Carmoisin (Kwalitatif) khromatografi kertas 75000
101 Pewarna Tartrazine (Kwalitatif) khromatografi kertas 75000
102 Pewarna Caramel (Kwalitatif) khromatografi kertas 75000
103 Pewarna Sunset yellow (Kwalitatif) khromatografi kertas 75000
104 Pewarna Ponceau 4 R (Kwalitatif) khromatografi kertas 75000
105 Pewarna Brilliant Blue (Kwalitatif) khromatografi kertas 75000
106 Pewarna Metanil yellow (Kwalitatif) khromatografi kertas 75000
107 Pewarna Coklat brown (Kwalitatif) khromatografi kertas 75000
108 Pewarna Rhodamin B (Kwalitatif) khromatografi kertas 75000
109 Padatan yang tak larut dalam air % Gravimetri 30000
110 Klorida % Titrimetri 70000
111 Nitrat mg/kg Spektrofotometri 75000
112 Nitrit mg/l Spektrofotometri 75000
113 Phospor (Makanan Padat) mg/kg Spektrofotometer 75000
114 Phospor (dalam air) mg/kg Spektrofotometer 50000
115 Minyak pelikan - kolorimetri 20000
116 Jamur / serangga - Visual 20000
117 Sulfat % Gravimetri 70000
118 Nikotin % Titrimetri 150000
119 Zat yang terlarut mg/L Gravimetri 40000
120 Cemaran logam
121 Nikel (Ni) mg/kg AAS 60000
122 Timbal (Pb) mg/kg AAS 60000
123 Tembaga (Cu) mg/kg AAS 60000
124 Seng (Zn) mg/kg AAS 60000
125 Kadmium (Cd) mg/kg AAS 60000
126 Khromium (Cr) mg/kg AAS 60000
127 Raksa (Hg) mg/kg AAS 75000
128 Timah (Sn)* mg/kg AAS subkontrak
129 Besi (Fe) mg/kg AAS 60000
130 Perak(Ag) mg/kg AAS 25000
131 Logam-logam berat - 100000
132 Magnesium (Mg) mg/kg AAS 60000
133 Magnesium (Mg) mg/kg kompleksiometri 60000
134 Mangan (Mn) mg/kg AAS 60000
135 Alumunium (Al) mg/kg AAS 50000
136 AlumInium (Al) % gravimetri 50000
137 Minyak Fusel mg/L Spektrofotometer 35000
138 Cemaran Arsen mg/kg Spektrofotometri 45000
139 Smoke Point º C - 50000
Cemaran Mikroba
140 Angka lempeng total koloni/100ml membran filter 125000
141 Angka lempeng Total koloni/1ml Angka lempeng 125000
142 Angka lempeng total akhir koloni/100ml membran filter 125000
143 Angka lempeng total awal koloni/100ml membran filter 125000
144 E.coli APM/g APM 150000
145 Coliform APM/g APM 125000
146 Salmonella - - 125000
147 Kapang dan khamir koloni/g - 125000
148 Anaerob termofilik koloni/g - 125000
149 Aerob termofilik koloni/g - 125000
150 Aerob mesofil koloni/g - 125000
151 Clostridium perfringens - - 120000
152 Clostridium sp - - 65000
153 Pseudomonas aeruginosa koloni/100ml membran filter 110000
154 Vibrio Cholerae* - - subkontrak
155 Vibrio sp* - - subkontrak
156 Staphylococcus aureus* - - subkontrak
157 Bacillus cereus* - - subkontrak
158 Bakteri aerob termofilik pembentuk spora koloni/g - subkontrak
159 Listeria monocytogenes* - - subkontrak
160 Enterobacteriaceae* - - subkontrak
| + - | RTL - LTR